Эти скороплодные яблони имеют одну характерную особенность – среди колоновидных вариантов они однозначные лидеры по устойчивости к низким температурам. Выращивать их без особого труда можно даже на Урале и в большей части Сибири. Это компактные, очень быстрорастущие штамбы, ежегодно приносящие весомый урожай еще задолго до того, как начинают поспевать другие сорта.
Фрукты на Икше зреют красивые, крупные, они имеют необычный вкус и привлекательный вид. Даже несмотря на малый срок хранения и трудности с перевозкой, рекомендуются для крупных интенсивных садов коммерческо-промышленного типа.
Яблоки: как это выглядит
Яблоня Икша: особенности сорта и уходаПлоды Икшы в основном среднего и выше среднего размера. Они могут вырастать до 90-120 граммов, но в благоприятные годы, а также при правильном своевременном уходе достигают даже 170-210. Они округлой формы, но могут быть слегка приплюснутые у основания и вытянутые у кончика, реповидные. Ребристость плодов немного заметна со стороны чашечки, но сглажена и выражена слабо, бокового шва не имеется.
Кожица плотная, но недостаточно эластичная, хрупкая, имеет зеленовато-желтый или золотисто-желтый оттенок в период съемной зрелости. Она гладкая, достаточно глянцевая, сухая, но в период полного поспевания может покрываться неплотным восково-маслянистым налетом. Покровный румянец занимает не более 35-60% поверхности, он полосато-крапчатый, размытый, может иметь розоватый, малиновый или слегка оранжевый оттенок. Подкожные точки маленькие очень часто расположены, едва заметны на пестрой поверхности плода. Чтобы правильно оценить химический состав, можно свериться со следующими показателями:
P-активные вещества – 337 миллиграммов.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 13.9 грамма.
Сахар (фруктоза) – 10.8%.
Титруемые кислоты – 0.47%.
Пектины (клетчатка) – 11.2%.
Мякоть плотная, хрустящая, чрезвычайно сочная, мелкая зернистость делает ее приятной по консистенции. Имеет красивый золотисто-медовый или желтовато-золотистый оттенок, может быть кремовой и даже немного салатовой. Она обладает мощным пряным шафранным запахом и кисло-сладким с винной кислинкой вкусом. Он считается десертным, сбалансированным и гармоничным. Икша получает дегустационную оценку 4.7 балов по 5-бальной шкале от профессионалов.
Отзывов пока нет.